Dal Digital Twin alla robotica collaborativa: la visione di TOD System per un ecosistema vitivinicolo intelligente, sostenibile e connesso.
Un evento che celebra eccellenza, territorio e innovazione
Dal 17 al 19 luglio il Parco Archeologico di Sibari ha ospitato Vinitaly and the City Sibari 2026, il fuori salone di Vinitaly organizzato da Veronafiere in collaborazione con la Regione Calabria. Per tre giorni, uno dei luoghi più suggestivi del patrimonio storico e culturale del Mezzogiorno si è trasformato in un punto di incontro tra produttori, istituzioni, professionisti del settore e appassionati del mondo del vino.
L’evento ha celebrato le eccellenze enologiche del territorio attraverso degustazioni guidate, masterclass, incontri con produttori, momenti di approfondimento culturale e dibattiti dedicati alle nuove sfide del comparto agroalimentare. Un’occasione di confronto che ha saputo coniugare tradizione, innovazione e valorizzazione del territorio, ponendo l’attenzione sulle opportunità offerte dalla trasformazione digitale per il futuro della filiera vitivinicola.
La visione di TOD System per la viticoltura del futuro
Tra gli appuntamenti della manifestazione, il Main Stage ha ospitato una tavola rotonda sui temi dell’innovazione in Agricoltura, organizzata magistralmente co-fondatore e direttore della divisione Automazione di Tod System, Francesco Reda, insieme all’Assessorato della Regione Calabria all’Agricoltura.
All’interno della tavola rotonda, insieme ad esperti e stakeholder è intervenuto l’ing. Antonio Oliverio, CTO di TOD System, con un intervento focalizzato al ruolo delle tecnologie avanzate nello sviluppo di una viticoltura sempre più intelligente, sostenibile e competitiva.
«Siamo calabresi e abbiamo scelto di costruire il nostro futuro qui. Crediamo profondamente nelle potenzialità della nostra terra e siamo convinti che l’agricoltura rappresenti uno dei settori strategici su cui costruire il futuro della Calabria. Per questo abbiamo deciso di investire in robotica e Intelligenza Artificiale: vogliamo mettere la tecnologia al servizio di chi ogni giorno lavora la nostra terra.»
Nel corso del suo speech, Oliverio ha illustrato una visione innovativa del settore, mostrando come l’integrazione tra robotica collaborativa, Intelligenza Artificiale, Digital Twin e sistemi autonomi possa contribuire a trasformare profondamente l’intera filiera del vino. Partendo dalle principali sfide che il comparto si trova oggi ad affrontare – dalla carenza di manodopera agli effetti del cambiamento climatico, fino alla crescente esigenza di sostenibilità e qualità produttiva – è stato evidenziato come le tecnologie emergenti rappresentino un’opportunità concreta per supportare le aziende nel miglioramento dei processi e nell’ottimizzazione delle risorse.
Ecosistema Vitivinicolo 5.0: dati, automazione e sostenibilità
Al centro della presentazione il concetto di Ecosistema Vitivinicolo 5.0, un modello che supera l’approccio tradizionale alla gestione del vigneto e della cantina attraverso l’impiego di tecnologie intelligenti, sistemi modulari e piattaforme interoperabili capaci di raccogliere, elaborare e valorizzare i dati provenienti dall’intero ciclo produttivo.
Particolare attenzione è stata dedicata al ruolo del Digital Twin, il gemello digitale che consente di monitorare, simulare e ottimizzare in tempo reale attività e processi, supportando decisioni più rapide e consapevoli. Accanto a questo sono state presentate applicazioni concrete di robotica collaborativa per la movimentazione dei materiali in cantina, sistemi autonomi per il monitoraggio delle colture e nuove soluzioni robotiche progettate per operare in contesti agricoli complessi.
Tecnologia al servizio delle persone
L’obiettivo di queste tecnologie non è sostituire il lavoro umano, ma valorizzarlo. Automatizzando le attività più ripetitive e gravose, gli operatori possono concentrarsi sulle attività a maggior valore aggiunto, migliorando produttività, sicurezza e qualità del lavoro. Un approccio perfettamente in linea con i principi dell’Industria 5.0, che pone la persona al centro del processo di innovazione.
Come sottolineato da Oliverio, «il nostro obiettivo non è sostituire il lavoro dell’uomo, ma digitalizzare il gesto umano, trasferendo esperienza, precisione e sensibilità all’interno di sistemi robotici capaci di collaborare con gli operatori e valorizzarne le competenze».
L’intervento ha inoltre evidenziato come l’adozione di strumenti digitali e soluzioni intelligenti possa contribuire a ridurre gli sprechi, ottimizzare l’utilizzo delle risorse e migliorare la sostenibilità ambientale lungo tutta la filiera produttiva, creando nuove opportunità di crescita per le imprese del settore.
Il tema lavorare in Calabria e trattenere i giovani…
Continua Oliverio:
“È chiaro che l’agricoltore di oggi non è più l’agricoltore di ieri, è un agricoltore che ha delle conoscenze in tecnologia che sono propedeutiche proprio all’applicazione in campo. E poi, un pochino come abbiamo fatto noi… prima citavo il nostro team, prevalentemente l’80% di giovani calabresi e questa è una cosa che mi piace rimarcare perché nei giorni scorsi si parlava di questi temi. Qualcuno ha sposato il nostro progetto di stare in Calabria, qualcuno è ritornato in Calabria, quindi è anche una cosa positiva.
Penso che in agricoltura si debba ripartire dai giovani, perché si deve incontrare quel mondo tradizionale con un mondo tecnologico, iperconnesso. Ci vuole anche un pò la fantasia dei giovani che possa in qualche modo sognare e portare nuove soluzioni. Altrimenti non si può rimanere ancorati al detto ‘Ho sempre fatto così, continuo a far così’.
Innovare per valorizzare il Made in Italy
La partecipazione di TOD System a Vinitaly and the City Sibari conferma l’impegno dell’azienda nel promuovere la diffusione di tecnologie innovative all’interno dei settori strategici del Made in Italy, favorendo il dialogo tra industria, ricerca e territorio. In un contesto che celebra l’eccellenza vitivinicola italiana, confrontarsi sui temi dell’innovazione significa contribuire alla costruzione di un futuro in cui tradizione e tecnologia possano convivere, creando valore, sostenibilità e competitività per l’intero ecosistema agroalimentare.
«L’innovazione, per TOD System, è anche una scelta di responsabilità verso il territorio. «Vogliamo dimostrare che la Calabria può essere non solo utilizzatrice di tecnologia, ma anche luogo in cui la tecnologia nasce, cresce e genera valore. Portare la robotica dove ancora non c’è significa creare opportunità, trattenere competenze e contribuire alla crescita di un ecosistema dell’innovazione che parte dal territorio per guardare ai mercati internazionali.»
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