{"id":15103,"date":"2023-08-03T11:24:59","date_gmt":"2023-08-03T10:24:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todsystem.com\/?p=15103"},"modified":"2023-08-03T11:25:01","modified_gmt":"2023-08-03T10:25:01","slug":"robot-cameriere-perche-gli-integratori-dovrebbero-puntare-su-questa-tecnologia-per-ristoranti-e-hotel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todsystem.com\/fr\/robots-serveurs-pourquoi-les-integrateurs-devraient-se-concentrer-sur-cette-technologie-pour-les-restaurants-et-les-hotels\/","title":{"rendered":"Robot Waiter, pourquoi les int\u00e9grateurs devraient se concentrer sur cette technologie pour les restaurants et les h\u00f4tels"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_79_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table des mati\u00e8res\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.todsystem.com\/fr\/robots-serveurs-pourquoi-les-integrateurs-devraient-se-concentrer-sur-cette-technologie-pour-les-restaurants-et-les-hotels\/#Il_mercato_attuale_dei_Robot_Camerieri_e_le_prospettive_future\" >Le march\u00e9 actuel des robots serveurs et les perspectives d'avenir<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.todsystem.com\/fr\/robots-serveurs-pourquoi-les-integrateurs-devraient-se-concentrer-sur-cette-technologie-pour-les-restaurants-et-les-hotels\/#Robot_Camerieri_e_System_Integrator_perche_puntare\" >Robots serveurs et int\u00e9grateurs de syst\u00e8mes, pourquoi parier ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.todsystem.com\/fr\/robots-serveurs-pourquoi-les-integrateurs-devraient-se-concentrer-sur-cette-technologie-pour-les-restaurants-et-les-hotels\/#Quanto_costa_un_Robot_Cameriere\" >Combien co\u00fbte un serveur robot ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.todsystem.com\/fr\/robots-serveurs-pourquoi-les-integrateurs-devraient-se-concentrer-sur-cette-technologie-pour-les-restaurants-et-les-hotels\/#TOD_System_al_servizio_degli_integratori\" >Le syst\u00e8me TOD au service des int\u00e9grateurs<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>A <a href=\"https:\/\/www.todsystem.com\/fr\/robot-serveur\/\"><strong>Serveur robot<\/strong><\/a> est une machine robotis\u00e9e con\u00e7ue pour effectuer les t\u00e2ches les plus r\u00e9p\u00e9titives du travail d'un serveur humain.<\/p>\n\n\n\n<p>Ses domaines d'application sont typiquement ceux de <strong>restauration<\/strong>les locaux de toutes sortes, mais aussi les cantines et les services de restauration, et les <strong>les infrastructures d'h\u00e9bergement<\/strong>tels que les h\u00f4tels, les chambres d'h\u00f4tes et les villages.<\/p>\n\n\n\n<p>A<strong> <\/strong><a href=\"https:\/\/www.todsystem.com\/fr\/robot-serveur\/\"><strong>Serveur robot<\/strong><\/a>en fait, <strong>ne s'occupe pas seulement du service \u00e0 table<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Au sens large, il s'agit de robots de service (<strong>Robot de service<\/strong>), ces solutions peuvent prendre en charge l'accueil des clients, le self check-in, le service \u00e0 la client\u00e8le en fournissant des informations sur l'entreprise, le nettoyage et la d\u00e9sinfection des chambres et des espaces, mais aussi des t\u00e2ches plus complexes telles que la gestion de l'espace de travail, la gestion de la s\u00e9curit\u00e9, la gestion de la s\u00e9curit\u00e9 et la gestion de l'environnement. <strong>service en chambre directement \u00e0 l'\u00e9tage<\/strong> ou prendre des commandes aux tables.<\/p>\n\n\n\n<p>Depuis les premiers prototypes de <a href=\"https:\/\/www.todsystem.com\/fr\/robot-serveur\/\"><strong>Serveur robot<\/strong><\/a> pour le service \u00e0 table, donc, gr\u00e2ce \u00e0 la<strong>Intelligence artificielle <\/strong>et l'utilisation de <strong>des capteurs tels que LiDAR<\/strong>De plus en plus perfectionn\u00e9s et technologiquement avanc\u00e9s, les robots serveurs sont d\u00e9sormais capables d'op\u00e9rer en toute autonomie.<\/p>\n\n\n\n<p>Un autre point fort, qui contribue \u00e0 la diffusion de ces solutions robotiques, est leur niveau de personnalisation.<\/p>\n\n\n\n<p>A <a href=\"https:\/\/www.todsystem.com\/fr\/robot-serveur\/\"><strong>Serveur robot<\/strong><\/a>, prioritaire <strong>l'installation et la personnalisation de logiciels par des int\u00e9grateurs de syst\u00e8mes<\/strong>peut r\u00e9ellement s'adapter aux besoins op\u00e9rationnels les plus divers des restaurants et des h\u00f4tels.<\/p>\n\n\n\n<p>Mais soyons clairs, nous ne prenons ces secteurs comme exemple qu'en raison de leur pr\u00e9disposition d\u00e9j\u00e0 \u00e9tablie \u00e0 adopter des solutions telles que les robots serveurs. Cependant, leur application se d\u00e9veloppe \u00e9norm\u00e9ment dans d'autres contextes tels que les soins de sant\u00e9 et la fourniture de services dans de grands espaces tels que <strong>les centres commerciaux, les gares et les a\u00e9roports<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_mercato_attuale_dei_Robot_Camerieri_e_le_prospettive_future\"><\/span>Le march\u00e9 actuel des robots serveurs et les perspectives d'avenir<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>L'essor de cette technologie a commenc\u00e9 dans le secteur de la restauration et, comme tant d'autres innovations de ces derni\u00e8res ann\u00e9es, a \u00e9t\u00e9 d\u00e9clench\u00e9 par les cons\u00e9quences \u00e9conomiques de la crise \u00e9conomique mondiale. <strong>Covid<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>L'acc\u00e9l\u00e9ration de l'adoption de serveurs robotis\u00e9s \u00e9tait avant tout un objectif temporaire. <strong>le manque de personnel<\/strong> enregistr\u00e9es au niveau mondial, ainsi que la n\u00e9cessit\u00e9 de d\u00e9velopper des activit\u00e9s de plus en plus automatis\u00e9es qui r\u00e9duisent au minimum les contacts humains.<\/p>\n\n\n\n<p>Selon certaines donn\u00e9es, par exemple dans la <strong>\u00c9TATS-UNIS<\/strong>le secteur de la restauration a r\u00e9duit ses effectifs d'environ 400 000 personnes par rapport \u00e0 la p\u00e9riode pr\u00e9-Covid.<\/p>\n\n\n\n<p>Au-del\u00e0 de ce d\u00e9clencheur, cependant, <strong>l'utilisation de robots serveurs continue de se r\u00e9pandre<\/strong> \u00e0 un rythme tr\u00e8s rapide.<\/p>\n\n\n\n<p>La seule entreprise chinoise <strong>Pudu Robotics<\/strong>Parmi les fabricants de ces robots, par exemple, depuis sa fondation en 2016, elle a d\u00e9j\u00e0 distribu\u00e9 pas moins de <strong>56 000 robots serveurs<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Il en va de m\u00eame pour <strong>Keenon<\/strong>Une entreprise qui a d\u00e9j\u00e0 ouvert plus de<strong> 56 points de vente<\/strong> dans le monde entier, en concentrant ses activit\u00e9s sur les<strong> r\u00e9alisation de robots intelligents pour l'Horeca <\/strong>(acronyme pour hotellerie-restaurant-caf\u00e9).<\/p>\n\n\n\n<p>Ceux de Keenon, en effet, sont <strong>robots \u00e9quip\u00e9s d'\u00e9crans tactiles<\/strong> pour afficher des menus, prendre des commandes ou s'enregistrer \u00e0 l'h\u00f4tel, mais aussi <strong>robots \u00e9quip\u00e9s de plateaux<\/strong> de prendre les commandes, d'interagir avec les clients, d'assurer le service \u00e0 table et de ramasser la vaisselle usag\u00e9e pour la rapporter \u00e0 la cuisine, voire \u00e0 l'h\u00f4tel. <strong>assurer le service en chambre de mani\u00e8re autonome \u00e0 l'\u00e9tage en prenant l'ascenseur<\/strong>..<\/p>\n\n\n\n<p>Le plus grand nombre de serveurs robotis\u00e9s, \u00e0 l'heure actuelle, se trouve manifestement dans les pays de l'Union europ\u00e9enne. <strong>Asie<\/strong>o\u00f9 la plupart d'entre eux sont produits. Toutefois, m\u00eame aux \u00c9tats-Unis, de nombreuses grandes entreprises s'adaptent \u00e0 la demande et commencent \u00e0 les concevoir.<\/p>\n\n\n\n<p>En <strong>Italie<\/strong>Le march\u00e9 n'en est qu'\u00e0 l'\u00e9tat embryonnaire et les restaurants qui choisissent de se concentrer sur cette technologie sont encore peu nombreux.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pour les restaurateurs italiens, ce fait doit \u00eatre particuli\u00e8rement pris en compte<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Les quelques \u00e9tablissements qui ont d\u00e9j\u00e0 choisi d'\"embaucher\" des robots serveurs, en l'\u00e9tat actuel de la technique, ne peuvent que <strong>faire les gros titres et susciter beaucoup de curiosit\u00e9<\/strong>. \u00catre le premier dans sa propre ville peut donc \u00eatre un investissement capable de produire des b\u00e9n\u00e9fices. <strong>un avantage consid\u00e9rable sur la concurrence<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Robot_Camerieri_e_System_Integrator_perche_puntare\"><\/span>Robots serveurs et int\u00e9grateurs de syst\u00e8mes, pourquoi parier ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le chapitre pr\u00e9c\u00e9dent de cet article, et en particulier le dernier passage concernant les perspectives du march\u00e9 italien, donne une bonne id\u00e9e des raisons pour lesquelles l'Union europ\u00e9enne s'est engag\u00e9e dans la voie du d\u00e9veloppement durable. <strong>int\u00e9grateur de syst\u00e8mes<\/strong> devrait se concentrer sur des solutions telles que les robots serveurs.<\/p>\n\n\n\n<p>Mais proposer cette technologie dans les restaurants et les h\u00f4tels (ou l'adapter \u00e0 son propre domaine de sp\u00e9cialisation) peut \u00eatre une bonne id\u00e9e pour plusieurs raisons <strong>facteurs cl\u00e9s<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Tout cela au b\u00e9n\u00e9fice de leurs entreprises et de leurs clients :&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Innovation et diff\u00e9renciation<\/strong>Le secteur de l'h\u00f4tellerie et de la restauration : L'int\u00e9gration de robots serveurs dans les restaurants et les h\u00f4tels repr\u00e9sente une innovation importante dans le secteur de l'h\u00f4tellerie et de la restauration. Les clients sont toujours \u00e0 la recherche d'exp\u00e9riences uniques et m\u00e9morables, et l'utilisation de robots serveurs est une caract\u00e9ristique distinctive qui peut diff\u00e9rencier une entreprise de ses concurrents.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Am\u00e9liorer l'exp\u00e9rience des clients<\/strong>Les robots serveurs peuvent offrir un service rapide et pr\u00e9cis aux clients, am\u00e9liorant ainsi l'exp\u00e9rience globale des visiteurs du restaurant ou de l'h\u00f4tel. Les temps d'attente peuvent \u00eatre r\u00e9duits, les commandes sont prises avec pr\u00e9cision et la possibilit\u00e9 d'interagir avec une technologie de pointe laisse une impression positive.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Efficacit\u00e9 op\u00e9rationnelle<\/strong>L'utilisation de robots serveurs r\u00e9duit la d\u00e9pendance \u00e0 l'\u00e9gard du personnel humain pour les t\u00e2ches de service et de livraison, ce qui permet au personnel de se concentrer sur des t\u00e2ches plus complexes et \u00e0 plus forte valeur ajout\u00e9e. L'efficacit\u00e9 op\u00e9rationnelle globale s'en trouve accrue, ce qui permet de r\u00e9duire les temps d'arr\u00eat et d'am\u00e9liorer la productivit\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>R\u00e9duction des co\u00fbts \u00e0 long terme<\/strong>Les robots de service : Bien que l'investissement initial puisse sembler important, \u00e0 long terme, les robots de service peuvent r\u00e9duire les co\u00fbts d'exploitation. Par rapport au personnel humain, les robots n'ont pas besoin de salaires, de cong\u00e9s, de cong\u00e9s de maladie ou de cotisations de s\u00e9curit\u00e9 sociale, ce qui permet de r\u00e9aliser d'importantes \u00e9conomies au fil du temps.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Adaptabilit\u00e9 et \u00e9volutivit\u00e9<\/strong>Les robots serveurs peuvent \u00eatre facilement adapt\u00e9s aux besoins sp\u00e9cifiques d'un restaurant ou d'un h\u00f4tel. En outre, si l'entreprise se d\u00e9veloppe, des robots suppl\u00e9mentaires peuvent \u00eatre install\u00e9s sans qu'il soit n\u00e9cessaire de recruter et de former de nouveaux employ\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Marketing et promotion<\/strong>Les robots serveurs : Comme nous l'avons d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9, l'introduction de robots serveurs peut constituer un excellent outil de marketing. L'attention des m\u00e9dias et la curiosit\u00e9 des clients attir\u00e9s par la nouveaut\u00e9 peuvent accro\u00eetre la visibilit\u00e9 et la notori\u00e9t\u00e9 de l'entreprise.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Donn\u00e9es et analyse<\/strong>Les robots serveurs : Certains robots serveurs sont \u00e9quip\u00e9s de technologies avanc\u00e9es de collecte de donn\u00e9es. Ces donn\u00e9es peuvent \u00eatre utilis\u00e9es pour analyser le comportement des clients, la fr\u00e9quence des visites et les pr\u00e9f\u00e9rences, fournissant ainsi des informations pr\u00e9cieuses pour am\u00e9liorer les services et les offres.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quanto_costa_un_Robot_Cameriere\"><\/span>Combien co\u00fbte un serveur robot ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le prix d'un <a href=\"https:\/\/www.todsystem.com\/fr\/robot-serveur\/\"><strong>Serveur robot<\/strong><\/a> peuvent varier en fonction de divers facteurs, de sorte qu'il serait erron\u00e9 de donner une estimation objective de leur co\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n<p>Le co\u00fbt d\u00e9pend avant tout du fabricant auquel vous vous adressez, mais surtout des caract\u00e9ristiques individuelles de l'appareil. <a href=\"https:\/\/www.todsystem.com\/fr\/robot-serveur\/\"><strong>Serveur robot<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Il existe en effet des robots serveurs aux dimensions plus ou moins r\u00e9duites, \u00e0 la capacit\u00e9 de plateau plus ou moins grande, aux caract\u00e9ristiques techniques diff\u00e9rentes (comme des compartiments\/plateaux de stockage ferm\u00e9s et\/ou r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s) mais surtout \u00e0 l'autonomie diff\u00e9rente dans l'ex\u00e9cution des t\u00e2ches.<\/p>\n\n\n\n<p>C'est de ce dernier facteur que d\u00e9pend en grande partie la possibilit\u00e9 de <strong>int\u00e9grer diff\u00e9remment les diff\u00e9rents mod\u00e8les<\/strong> des robots serveurs avec les syst\u00e8mes d\u00e9j\u00e0 en place dans les installations ou les locaux, gr\u00e2ce \u00e0 l'utilisation de la technologie <strong>IdO<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour toutes ces raisons, nous pr\u00e9f\u00e9rons donc proposer une large fourchette de prix, en pr\u00e9cisant que <strong>le co\u00fbt moyen d'un <\/strong><a href=\"https:\/\/www.todsystem.com\/fr\/robot-serveur\/\"><strong>Serveur robot<\/strong><\/a> peut aller de 9 000 euros \u00e0 19 000 euros.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"TOD_System_al_servizio_degli_integratori\"><\/span>Le syst\u00e8me TOD au service des int\u00e9grateurs<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En <strong>Syst\u00e8me TOD<\/strong> nous n'aimons pas courir apr\u00e8s les nouvelles tendances, nous pr\u00e9f\u00e9rons en \u00eatre les pionniers.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour cela, en plus de la <a href=\"https:\/\/www.todsystem.com\/fr\/prodotti\/\"><strong>des solutions technologiques avanc\u00e9es<\/strong><\/a> que chaque jour <strong>nous concevons et mettons en \u0153uvre<\/strong> pour l'automatisation dans tous les secteurs industriels, nous avons aussi dans notre catalogue des flottes de <a href=\"https:\/\/www.todsystem.com\/fr\/robot-serveur\/\"><strong>Serveurs robots<\/strong><\/a> pr\u00eat \u00e0 \u00eatre int\u00e9gr\u00e9 dans n'importe quel contexte.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous avons conclu des accords commerciaux avec les meilleurs fabricants du monde pour la distribution en Italie. <a href=\"https:\/\/www.todsystem.com\/fr\/robot-serveur\/\"><strong>Serveurs robots<\/strong><\/a> et d'autres robots de service capables de remplir un large \u00e9ventail de fonctions (de la r\u00e9ception au nettoyage et \u00e0 l'assainissement des chambres, en passant par le service \u00e0 table et le service en chambre).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Contactez-nous pour conna\u00eetre tous les mod\u00e8les que nous pouvons fournir et pour mieux comprendre le potentiel et l'innovation qui se cachent derri\u00e8re les robots serveurs et tous les robots de service.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un robot serveur est une machine robotis\u00e9e con\u00e7ue pour effectuer les t\u00e2ches les plus r\u00e9p\u00e9titives du travail d'un serveur humain. 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