A camarero robot Se trata de una máquina robótica diseñada para realizar las tareas más repetitivas propias del trabajo de un camarero humano.
Sus sectores de aplicación suelen ser los de abastecimiento, por tanto lugares de todo tipo pero también comedores y servicios de restauración, y alojamiento, como hoteles, residencias B&B y pueblos.
A camarero robot, En efecto, no solo se ocupa del servicio de mesa.
Pensados en un sentido más amplio como robots de servicio (Robot de servicio), estas soluciones pueden encargarse de la recepción de clientes, el auto check-in, la atención al cliente proporcionando información sobre la actividad, la limpieza y desinfección de ambientes y habitaciones, pero también tareas más complejas como servicio de habitaciones directamente en el piso o tomar pedidos en las mesas.
Desde los primeros prototipos de camarero robot para el servicio de mesa, por lo que gracias a laInteligencia artificial y el uso de sensores como LiDARLos robots camareros, cada vez más evolucionados y tecnológicamente avanzados, son ahora capaces de funcionar con total autonomía.
Otro punto fuerte que está contribuyendo a la difusión de estas soluciones robóticas es su nivel de personalización.
A camarero robot, previo instalación y personalización del software por parte de integradores de sistemas, puede adaptarse verdaderamente a las más diversas necesidades operativas de restaurantes y hoteles.
Pero seamos claros, ponemos como ejemplo a estos sectores sólo por su ya consolidada predisposición a la adopción de soluciones como los robots camareros. Su aplicación, sin embargo, está enormemente extendida incluso en diferentes contextos como el sanitario y para prestar servicios en grandes espacios como centros comerciales, estaciones y aeropuertos.
El mercado actual de robots camareros y perspectivas de futuro
El detonante del auge de esta tecnología partió del sector de la restauración y, como muchas innovaciones de los últimos años, estuvo representado por las consecuencias económicas de COVID-19.
De hecho, lo que aceleró la adopción de los robots camareros fue, ante todo, su carácter temporal. escasez de personal registrados a nivel global, así como la necesidad de desarrollar negocios cada vez más automáticos que reduzcan al mínimo el contacto humano.
Según algunos datos, por ejemplo, en soles EE.UU, el sector de la restauración ha reducido el uso de personal humano en aproximadamente 400.000 unidades respecto al periodo anterior al Covid.
Más allá de este desencadenante, sin embargo, El uso de robots camareros sigue extendiéndose a un ritmo muy rápido.
La única empresa china Robótica Pudu, entre los fabricantes de estos robots, por ejemplo, desde su fundación en 2016 ya tiene una buena distribución 56 mil robots camareros.
Lo mismo ocurre con Keenon, una empresa que ya ha abierto más allá desde 2010 56 ubicaciones de comercialización en todo el mundo, centrando su negocio en creación de robots inteligentes para Horeca (acrónimo de hotelería-restaurante-café).
Los de Keenon, de hecho, son robots equipados con pantallas táctiles para mostrar menús, tomar pedidos o hacer check-in en el hotel, pero también robots equipados con bandejas capaz de tomar pedidos, interactuar con los clientes, realizar el servicio de mesa y recoger la vajilla usada para llevarla a la cocina e incluso a operar de forma independiente el servicio de habitaciones en el piso, tomando el ascensor..
La mayor difusión de los robots camareros en la actualidad se da evidentemente en Asia, donde se producen la mayoría de ellos. Sin embargo, también en Estados Unidos muchas grandes empresas se están adaptando a la demanda y empezando a diseñarlos.
En ItaliaSin embargo, el mercado está en estado embrionario y todavía son pocos los restaurantes que optan por apostar por esta tecnología.
Para los restauradores italianos, estos datos deben tenerse especialmente en cuenta..
Los pocos lugares que ya han optado por "contratar" robots camareros, visto el estado actual de la técnica, no les queda más remedio que hacerlo hacer noticia y despertar mucha curiosidad. Por lo tanto, ser el primero en tu ciudad puede verse como una inversión capaz de producir un gran ventaja sobre la competencia.
Robot Camarero e Integrador de Sistemas, por qué apostar
El capítulo anterior de este artículo, y especialmente el último pasaje sobre las perspectivas del mercado italiano, da una buena idea de las razones por las que el integrador de sistemas deberían centrarse en soluciones como los robots camareros.
Pero ofrecer esta tecnología en restaurantes y hoteles (o adaptarla para su uso en tu sector de especialización) puede ser una buena idea para varios otros factores clave.
Todo en beneficio de sus negocios y de sus clientes:
- Innovación y Diferenciación: La integración de robots camareros en restaurantes y hoteles representa una innovación significativa en la industria hotelera. Los clientes siempre buscan experiencias únicas y memorables, y el uso de robots camareros es un rasgo distintivo que puede diferenciar un negocio de la competencia.
- Experiencia del cliente mejorada: Los camareros robots pueden brindar un servicio rápido y preciso a los clientes, mejorando la experiencia general de quienes visitan el restaurante u hotel. Los tiempos de espera se pueden reducir, los pedidos se toman con precisión y la capacidad de interactuar con tecnología de vanguardia deja una impresión positiva.
- Eficiencia operacional: El uso de robots camareros reduce la dependencia del personal humano para las tareas de servicio y entrega, lo que permite al personal centrarse en tareas más complejas y de valor añadido. Esto aumenta la eficiencia operativa general, reduce el tiempo de inactividad y mejora la productividad.
- Reducción de costos a largo plazo: Si bien la inversión inicial puede parecer significativa, los robots camareros pueden reducir los costos operativos a largo plazo. En comparación con el personal humano, los robots no requieren salarios, vacaciones, bajas por enfermedad ni contribuciones a la seguridad social, lo que genera importantes ahorros financieros con el tiempo.
- Adaptabilidad y escalabilidad: Los robots camareros se pueden adaptar fácilmente a las necesidades específicas de un restaurante u hotel. Además, si su negocio crece, puede implementar robots adicionales sin tener que pasar por el proceso de reclutamiento y capacitación de nuevo personal humano.
- Márketing y promoción: Como ya se mencionó, la introducción de robots camareros puede servir como una excelente herramienta de marketing. La atención de los medios y la curiosidad de los clientes atraídos por la novedad pueden dar lugar a una mayor visibilidad y notoriedad del negocio.
- Datos y análisis: Algunos robots camareros están equipados con tecnologías avanzadas de recopilación de datos. Estos datos se pueden utilizar para analizar el comportamiento de los clientes, frecuencia de visitas y preferencias, ofreciendo información valiosa para mejorar los servicios y ofertas.
¿Cuánto cuesta un Robot Camarero?
El precio de uno camarero robot pueden variar en función de diversos factores, por lo que dar una estimación objetiva de su coste sería un error.
El coste depende en primer lugar de la empresa fabricante en la que se decida confiar, pero sobre todo de las características individuales del camarero robot.
De hecho, existen robots camarero de dimensiones más o menos pequeñas, con capacidad para más o menos bandejas, con diferentes características técnicas (como compartimentos cerrados y/o frigoríficos para guardar/comida) pero, sobre todo, con distinta autonomía a la hora de realizar tareas.
La posibilidad de integrar los distintos modelos de forma diferente de robots camareros con los sistemas ya presentes en las estructuras o locales, mediante el uso de tecnologías IoT.
Por todas estas razones, preferimos ofrecer una amplia gama de precios, afirmando que el costo promedio de un camarero robot puede ir desde 9 mil euros hasta 19 mil euros.
Sistema TOD al servicio de los integradores
En Sistema DOT No nos gusta perseguir nuevas tendencias, preferimos ser pioneros.
Por este motivo además de soluciones tecnológicas avanzadas que todos los dias diseñamos y creamos para la automatización en todos los sectores industriales, también disponemos de flotas de Camareros robotizados listo para ser integrado en cualquier contexto.
Hemos firmado acuerdos comerciales con los mejores productores del mundo para distribuir en Italia. Camareros robotizados y otros Robots de Servicio capaces de realizar las más variadas funciones (desde la recepción hasta el servicio de mesa y de habitaciones, hasta la limpieza e higienización de ambientes).
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